店里东西分三类:天天拿的(包装、工具、常用货)、一周拿一次的(补货)、换季才动的(库存)。三类的存放位置完全不同。
天天拿的放在腰到肩之间,一伸手就到;一周拿的放上下柜;换季的放顶柜或后场。这样店员不用蹲下、不用搬梯子。

展示柜要好看,靠的是藏住杂乱、露出重点。开放陈列控制在三成以内,其余用柜门、抽屉遮住。
反面例子是整面开放格,摆满包装盒和杂物,看着就乱,顾客也不觉得值钱。
抽屉适合放小件、散件,取用快但占进深;层板适合放箱装、堆叠的货,容量大但深处的不好拿。
常用组合是:下部抽屉、中部层板、上部柜门。深度超过 600 毫米的层板,做抽拉式或前后分层。
平开门密封好、五金便宜,但开门占通道;推拉门省空间,轨道容易积灰;上翻门适合高处,配气压杆。
通道窄的店用推拉门,别用平开,开门就打人。
收纳柜的位置不能挡住顾客动线,也不能让店员绕路。收银台背后的收纳最好用,店员转身就能拿。
中岛下部做收纳时,开口要朝向店员一侧,不要朝通道。顾客一侧做封闭面板,视觉干净,也避免顺手拿货。